柚子皮怎么做菜才好吃

柚子皮怎么做菜才好吃

把准备好的柚子皮用刀清理干净，用水焯一下柚子皮，再把配菜切碎备用，把配菜放入到柚子皮里面，然后开火蒸熟即可。

清理干净柚子皮

提前准备好柚子皮，用刀把表面黄色的皮给它去掉，再削掉一点表面比较粗糙的白瓤，然后把它切成三角形。

柚子皮焯水一下

切好的块在中间给它划一刀，弄成这样子就可以，锅里水开了把柚皮放下来焯一下水，加入一勺盐去除它的苦味，大概煮2到3分钟就捞出来。

配菜切碎备用

捞出来放冷水浸泡一个晚上，泡软的香菇切碎，把香菇加到之前剁好的肉馅里，再切点葱白，搅拌均匀备用。

开火蒸熟即可

之后把准备好的肉末放入到柚子皮里面，锅里水开了上锅蒸10分钟，这样简单一道菜就制作完成了。