笨鸡怎么做好吃

笨鸡怎么做好吃

笨鸡无论从口感香味还是从营养价值来说都是肉食鸡无法比拟的，笨鸡肉质紧实，胶质丰富。那么笨鸡怎么做好吃呢？下面让我们来一起看看吧!

首先把笨鸡，粉条，花椒，大料，葱，姜蒜，酱油，料酒，豆油，糖，辣椒备齐。

把笨鸡收拾干净。

把鸡分割剁成小块，洗净。

锅里放入清水，水开了放入花椒，大料，葱，姜， 料酒，顿一小会撇去浮麽，捞出放入冷水浸泡。

锅里放油把鸡块翻炒，出油再加入花椒，大料，葱 ，姜，辣椒，蒜，料酒炒香。

加入清水放盐小火顿30分钟，用筷子能扎动再放入粉条，粉条熟了出锅。