鸡脚汤的做法

鸡脚汤的做法

花生眉豆鸡脚汤是广州人很喜欢煮的一款老火靓汤。汤很清甜，花生和眉豆也软绵好吃。

鸡脚洗净切去指甲。

花生和眉豆可以浸泡一下。

姜切片。

鸡脚焯一下水，捞出冲冷。

重新加水放入鸡脚和姜片。

加一粒蜜枣。

再加入花生和眉豆，大火煮开后转小火煮2小时，加入适量盐可食用。