适合长久收藏的葡萄酒有哪些

适合长久收藏的葡萄酒有哪些

　　哪些葡萄酒适合长久收藏?随着人们生活水平的提高，喜欢饮用葡萄酒的人越来越多，同时不少喜欢葡萄酒的朋友都有收藏好酒的习惯。但是对葡萄酒不太了解的新手，小编建议在收藏前应该先对各类的葡萄酒进行一番了解，这样才能知道收藏的葡萄酒什么时候饮用最好!

　　适合长久收藏的葡萄酒有哪些：

　　首先能够长时间储存的葡萄酒包括，高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒，顶级的干白葡萄酒，年份香槟和波特酒等类型。一般情况下，红葡萄酒是长期收藏的首选，这是因为红酒中含有大量的单宁，而单宁本身就是一种抗氧化，所以对于酒体保存时间的长短有着很大的影响。当然并不是说单宁的含量越多越好，单宁含量过多会导致红酒的口感，发涩发苦。可以通过软化单宁来解决这一问题，具体的方法是让单宁与空气中的氧气充分结合，从而可以产生其它的化学物质，这时候的红酒香味更浓，层次也更多。

　　一般情况下，干红葡萄酒可以轻松存放3-5年左右。很多干红还需要一段时间的释放才能进入适饮期。

　　再来，我们说一说干白。一般的干白葡萄酒上市就可饮用，即开瓶即饮。这是因为白葡萄酒中不含单宁，所以能够保存的时间比较短。同时有部分非常顶级的白葡萄酒可以陈年相当长的时间，但是数量稀少。只推荐有一定经济能力的朋友选择。

　　不过，对于同属于白葡萄酒的甜白葡萄酒来说，则多数具有一定的陈年能力，这是因为其含有的糖分可以起到防腐的作用，有兴趣的朋友可以挑选几瓶尝试一下。

　　对于无年份的香槟是用不着陈放的，上市即饮就可。但是部分昂贵的无年份香槟、年份香槟和名品香槟(Cuvee Prestige)，则可以以陈年10至20年时间，甚至更久。而且随着时间的增加，这些种类的香槟会越来越温柔、口感也变的越来越细腻。但是需要注意的是存储的时间越长，这些香槟的活力和力度也会慢慢流失。因为需要大家根据自己的需求，选择合适的适饮期。

　　波特酒对于很多新手来说是比较陌生的酒种，您可以把它简单的理解为一种酒精加强型葡萄酒。这种酒种比较特殊，因为它本身就是经过很长时间的陈酿生产而成，所以这种酒甚至可以在原瓶内陈年很久。不过，这种酒引入国内的不多，真正上年份且出生不错的波特酒价格往往都非常的昂贵。

　　最后，来购购礼品再给大家做一个小总结：

　　1，干红葡萄酒是最适合收藏的酒种，它富含的单宁随着时间的增长，可以带来更多的气味及层次。无论是老手还是新人都适合。

　　2，大部分的干白葡萄酒并不需要陈年，而且也不适合。极少数可以长期保存的干白价格往往较高。

　　3，喜欢白葡萄酒的朋友，可以尝试存储一些甜白葡萄酒，但这一类酒种储存时间不能过长。

　　4，香槟是一种可以即饮，也可长久保存的酒种。并且大家可以根据实际需求选择一个存储时长。

　　5，波特酒是一种国人不太熟悉的酒种，价格较高，有实力并且想尝尝鲜的朋友，可以选择。