杨梅怎么保存好

杨梅怎么保存好

杨梅是我们生活中很常见的一种水果，但是杨梅的保存时间并不长，很容易就坏了，那么杨梅怎么保存好?

冰冻成杨梅保存

杨梅要清洗干净并且用盐水浸泡，以便拿出来后可以直接食用，浸泡后的杨梅放进食品塑料袋中，然后密封，放进冰箱的冷冻室里，把杨梅冻成冰保存，可存1个月以上。

制作成杨梅果酱保存

清洗杨梅之后切下果肉用糖腌制，然后倒入锅中再用白糖烧开，全程不用加水，保持沸腾状态不停搅拌，然后入量少麦芽糖之后，挤入半个柠檬汁，冷却之后就可以装瓶食用了，杨梅果酱可存1~2个月。

制作成杨梅酒保存

杨梅与白酒和冰糖的比例为4：5：1，直接把酒和杨梅一起放进容器中，然后密封好。做杨梅酒的白酒，一定要高度酒，酒精度要在45度以上是最好的，杨梅酒可保存一年。