凉拌菜的简单做法

凉拌菜的简单做法

寒冷的冬天聚餐就喜欢吃火锅，尤其吃肉火锅比较多，经常吃就会特别腻，这个时候来一个凉拌菜就非常的可口，下面给大家说一个凉拌菜的做法，很简单哦。

姜蒜切末，洋葱切成细条，黄瓜拍碎腌撒盐一下。

豆皮热水焯一下，冲凉控干。

把黄瓜豆皮放到盆中，锅中油热后加蒜姜爆香，倒入菜中。

加食盐、五香粉、酱油、香油、米醋等调料。

加一勺辣椒，搅拌均匀，放到冰箱里冷藏一小时。

拌好后装盘，可以开吃啦。