鸡块的做法大全
的有关信息介绍如下：
可能很多小伙伴们不是很清楚辣子鸡，那么具体应该怎么做呢？感兴趣的小伙伴们随小编一起看看吧！
鸡腿洗净后，剔骨切小块
放入碗内，加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟
需要炸制前用多一些的生粉拌匀
放入烧至7成热的油温中，炸制
炸至金黄焦香后，捞出控油
炒锅放少许油，开小火，把花椒与干辣椒段放入煸香
煸到可以闻到很香的花椒与辣椒香时，把葱、姜、蒜和洋葱片放入锅内翻炒
炒香后，这时才把事先炸过的鸡丁和小葱放入锅内翻炒
大火快速炒匀，即可出锅
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