面粉怎么发酵

面粉怎么发酵

准备面粉、泡打粉、酵母粉、白糖，准备一个碗将这些都倒入进去，在用手和面，就可以了。具体方法如下：

将材料放进一个容器里

首先准备500克面粉，5克泡打粉，10克酵母粉，5克白糖，接下来准备一针裹斤个小碗，将10克酵母粉放入碗截八中。

倒入温水搅拌

然后倒入适量的温水，水温最好控制在35度到45度之间，将它搅拌一下，让酵母粉充分溶解。

倒入面粉在盆中

接下来把面粉倒入盆中，放入5克泡打粉，再放入5克白糖，最后倒入泡开的酵母水。

用手和面

先用筷子边搅拌边入水，搅成面杰爷絮状就可以用手揉面了，揉好后，用保鲜膜盖上发酵5分钟，就可以了。