2020 婺源旅游攻略

2020 婺源旅游攻略

春初的油菜花田使婺源成为“花田胜地”，每年都会在花季来临的时候，同时迎接大批的旅游者和摄影爱好者。当然这里能吸引人的不止是成片的花田风光，这里也是我国古建筑保留得最好的地方之一。徽派建筑在这里得到了保护和传承，遍布乡野。紫阳古街上保留着朱熹祖居；李坑、思溪延村、理坑等明清民居群保存完好，古风依然，有“古建筑博物馆”之称。除了油菜花，每年的秋季这里也是观赏红叶的最佳地点，古朴的建筑映衬下的红叶带给婺源入冬前别样的生机勃勃。

婺源火车站(高铁站)

景德镇火车站建于1973年，离芜湖站413公里，离贵溪站137公里，隶属南昌铁路局管辖，现为二等站。作为旅游城市，过往旅客众多，景德镇火车站也异常繁忙。主站站址在江西省景德镇市通站路，面对景德镇新近建成的浙江路。客运办理旅客乘降及行李、包裹托运。景德镇周边的几个县市包括浮梁县、鄱阳县、婺源县，甚至是离景德镇较远的都昌县一般都选择景德镇火车站作为中转，然后转公路交通到达目的地。

婺源汽车站

婺源汽车站有直达衢州、景德镇、玉山、上饶、南昌、九江、鹰潭、开化、义乌、东阳、宁波、绍兴、温州、乐清、广州、抚州、乐平、万年、暖水、占才、上饶、铜矿、德兴、杭州、上海、武汉、合肥、黄山、鄱阳的直达班车。

婺源风景区

婺源地处安徽、江西、浙江三省交界处，素有“中国最美乡村”之称。这里四季都有不同的景色，春季观油菜花海、品春茶，秋季赏红叶、看晒秋、拍摄晨雾；在人少的淡季，还可以来小住几天，逛逛古村，欣赏徽派民居建筑。 游览路线 婺源的美景分布在各乡镇村落间。通常用三天的时间可以游玩汪口-上下晓起-江岭-思溪延村-清华镇-彩虹桥-大鄣山卧龙谷等主要景点，是东线加北线的常规线路。如果专程来看油菜花，可走东线的月亮湾-李坑-晓起-江岭-庆源；如果只为深秋的红叶和晨雾而来，那么去长溪-石城程村，或者去晓鳙-篁岭就对了。 赏油菜花、品春茶 婺源素以赏油菜花胜地而著称，三月中下旬是油菜花盛开的季节。

李坑

李坑是个四面环山的水乡小村，村前是大片的油菜花田，入春后满山遍野的金黄，村内溪河两岸多傍有徽派的古建筑，灰墙白瓦十分古朴素净，村里还保存着南宋武状元李知诚的故居。沿着村后的小路上山，能俯瞰李坑全景。 村内有拱桥、栈亭、寺庙和庭院，入村后，沿街店铺林立，主要出售这里特产的徽派木雕和龙尾砚，还有众多“农家乐”可住宿、吃饭，特色美食有花菇石鸡、清焖荷包鲤、李坑蒸鸡等。临河有不少茶楼、酒店，杨梅酒、李坑糯米酒都很好喝。民居中也夹杂着不少明清古居，室内的雕刻十分精美。

江岭

江岭地处婺源县最东北，南临晓起，东接溪头。这里的油菜花田不是平地上的，而是沿着山坡一层一层的梯田，到了3、4月份油菜花开，站在山顶的观景台上，可以俯瞰到婺源田园风光最优美的一面，一般说的婺源油菜花就是在这里

思溪延村

思溪延村是婺源北线的景点之一，由思溪和延村前后两个村落组成。这里出过不少明清徽商，豪宅院落内精湛的“石雕、木雕、砖雕”在婺源的徽派老建筑中尤为出彩。1987年版的《聊斋》和连续剧《青花》都曾在此取景。 靠近景区入口的是延村，思溪村则更远些，大概要走2公里左右。

江湾

千年古镇江湾，钟灵毓秀，文风炽盛。自宋至清，这里蕴育了状元、进士、与仕宦38人；走出明代抗倭名将江一麟、宫廷太医江一道、清代朴学大师江永、民国教育江谦等贤仕和一代伟人江泽民。又有文人学士19人，传世著作92部，其中15部161卷列入《四库全书》。千年古镇江湾，嵌于锦峰绣岭、清溪碧河之中。聚落北部后龙山逶迤东去，山上林木葱郁，其“仙人桥”是古人实践风水理论的杰出典范；南侧梨园河呈太极图：“S”，由东而西蜿蜒流过。这里既尚好保存御史府、中宪第等明清官邸，又有滕家老屋、培心堂等徽派商宅，还有江永讲学的受经堂，东和、南关、西安、北钥四座古门亭，岳武穆的岳飞桥，明代剑泉井等。

荷包红鲤鱼

荷包红鲤鱼乃婺源特产，肉质肥美细嫩，汤鲜味美，肥而不腻，香而无腥，味道与平常的鲤鱼确实不一样，千万不可错过，一般清蒸，也可红烧，10元一斤。除可供食用和观赏外，荷包红鲤鱼营美丰富，具有“妊安孕，好颜色，止咳逆，疗脚气，消水肿，治黄疸”等医闻明功效，有较高的食疗功能和药用价值。在婺源的各个餐馆及农家都可以吃到。

清明果

用一种叫野艾的野菜水煮后揉入面粉中，和糯米、籼米粉在面盘里搓好面团。把面捏制成小酒杯状，填入类似菜包的馅，最后捏合而成。包好后，小心的放在一竹筛上，以备蒸食。馅料也是用腊肉、猪肠、冬笋等和野艾拌好。清明节前后，在江西婺源随便走进哪条村，哪户人家，都可以看到一种颜色青绿，天然清香的特色小吃

糊豆腐

糊豆腐味道鲜而且清，是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里，加上调料焖几分钟，再浇上熟猪油，放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖，一手搅拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、湿淀粉和猪油，舀到盘里，浇上麻油，撒些胡椒粉和葱花即成。

粉蒸肉

是婺源的特色菜肴，让客人难忘。用毛豆、辣椒、茄子、竽头、萝卜丝、山蕨、干豆角等新鲜蔬菜或干菜垫底，拌上早米粉，装盆，入笼隔水蒸熟。

山蕨

每当冰雪消融、春回大地的季节，正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩，滑润无筋，味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等，吃法极多。烹饪界对蕨菜更是珍爱。因其颜色翠绿，造型美观，能做出多种色香味形俱佳的凉热菜，既富有浓厚的山村风味，又清香四溢，使人望而垂涎。

婺源汽糕

是婺源真正的特有的小吃，以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层，再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫，蒸熟起锅，约1厘米厚，在上面撒上葱花，浇上熟油，再用刀划成棱形，蘸上辣酱。

蒸饭

婺源当地村民主食大米，习惯捞饭蒸饭，米煮成饭胚即捞出，剩下少量饭粒与米汤煮稀粥，饭胚用木甑蒸熟，这样出饭量高。因婺源山多地少，农家多上山做活计，孩子也须翻山越岭上下学，故一家人很少能同时用餐，蒸饭可一直在锅里热着，可以保证家里每个成员随时可吃上热饭菜

酒糟鱼

酒糟鱼是婺源民间流传已久的传统食品，选用鸳鸯湖中的淡水活鱼为主要原料，并配以糯米酒、植物油、辣椒、精盐、香料、中药材腌制而成。

糖醋鹅颈

糖醋鹅颈是一道有典型吴菜风味的婺源特色菜。糖醋鹅颈并非真正的鹅颈，而是把精肉剁成末，然后拌上豆粉，用油皮或豆腐皮包裹滚成了鹅颈粗的圆筒，下油锅炸后定型成长条，因似鹅颈而得此名。此菜菜色金黄，酸甜可口，常被用来做婚礼宴席上的传统菜肴。

婺源子糕

婺源最具历史最负盛名的传统食品，自唐开元28年（740）建县，婺源人就开始蒸制，迄今已逾千年之久，为婺源人在中华传统食品上的独创。其主料为糯米、鸡蛋，因婺源方言中，蛋被称作“子”，故而名之为“子糕”