怎么样做脱水米

怎么样做脱水米

对于驴友来说，饮食的重要性绝对是排在首位的。米饭绝对是驴友户外的运动的最佳选择，下面就分享一种制作户外米饭的方法。

先将生米煮成熟饭，户外米饭所用之水可比泛泛煮饭时略少半杯，煮出来的饭会比平常略干。饭煮熟当前，翻开锅盖，轻轻地将饭略翻一下，使水气散出。

等米饭的温度降下来的时候，轻轻地将米粒打散(有些不容易打散的米粒，可在干燥的过程当中，由于黏性降低，而较易分隔，所以不要勉强将米粒分开，以避免米粒碎掉)，放进冰箱，冰1～2天。冰1～2天后掏出，若晴天，可将饭放至阳光下曝晒，加快水分的散失，约每隔2小时翻一次，或以冷气或电扇吹拂(干燥效果：阳光>冷气>电扇)。

再一次放进冰箱冷却，继续脱水。待米饭的重量取正本的生米相等，且外不雅观也差不多时，即完成脱水米的制造。

以个人一餐的定量为标准，分袋包拆，并放进冰箱中保存，待要上山时再掏出(但要留意保存过程中，徒步慎防水分渗进)。

户外饮食注意卫生，不要引起食物中毒，否则会很麻烦。