怎么做羊排汤

怎么做羊排汤

冬天有一道最应该喝的汤,绝对是为冬季特别准备的靓汤,它就是羊排汤，冬季吃羊肉，是非常合适的。因为羊肉性温，能给人体带来热量，中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的润肺补血、滋补强身食物，由于羊肉含有铁钙、铁质，高于猪、牛肉，所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。秋冬时节，食用羊肉用于温补对身体大有裨益。

羊排泡水5-6个小时，清洗干净焯水

热锅炒干水分

加入水和香叶，桂皮，八角炖煮1.5个小时

煮好的汤，加盐和适量醋调味，再熬一会收点汁就大功告成了。