紫薯玫瑰花馒头怎么做

紫薯玫瑰花馒头怎么做

紫薯玫瑰花馒头是以紫薯、面粉为主料做成玫瑰状的一种馒头包点，颜色好，吃起来非常美味。

先将紫薯泥粉放进蒸锅蒸熟，接着，酵母用温水中化开，放置十分钟就可以。

接着，将所有材料用手揉成面团，放温暖处发起来，发到二倍左右大小即可。

把面团搓成一条一条的圆柱长条，再切成一节一节，尽量让每节的重量都差不多重。

每节面团用手压扁后再压成圆型，如下图所示那样放好，再用一小团面搓成细细的圆长条作为花芯用。

用筷子在中间压下一痕迹来，再将面团卷起来，注意：在卷起来的那头放细细的圆长条花芯在里面再卷起来。

然后，沿着筷子压下的痕迹将卷好的面团切开成两个，再整型处理，把卷好的面团整出玫瑰花形状来。

全部做完后，将玫瑰花馒头全部放在蒸锅上，盖上盖子，再次预热，让面团再发大至二倍大小左右。

预热面团后，就开大火蒸15分钟，关火后再闷玫瑰花馒头五分钟就可以出炉了，这样玫瑰花馒头就可以吃了，衬热吃更好吃。