酸辣粉怎么做？自己在家怎么做好吃的酸辣粉

酸辣粉怎么做？自己在家怎么做好吃的酸辣粉

酸辣粉一直是我的最爱，那种酸爽的味道，真是太美味了，下面说一下自己在家怎么做好吃的酸辣粉吧。

把所需要的食材准备好，香葱、香菜、榨菜、辣椒切碎备用

取适量粉条用清水浸泡20分钟

接下来开始热锅。倒入适量的食用油，油热之后，放入辣椒，花椒，翻炒数秒，然后加入花椒粉，辣椒粉，煸炒出香味，然后加入适量开水，熬2分钟左右，盛出备用

开始调味料，将适量的醋。酱油、盐、鸡精放入同一个碟子会碗中，喜欢吃醋的朋友，可以多添加一点醋，调好之后，搅拌，备用

锅中倒入清水，开始煮粉条，把粉条煮熟之后，捞出备用，

将刚才准备好的两份调料浇入粉条之上，加入花生米，香葱香菜榨菜，再淋上点香油，即可食用