卷心菜的做法大全

卷心菜的做法大全

卷心菜具有抗氧化的功效，多吃对身体有益。做个干煸卷心菜，既方便快捷，又好吃下饭。

卷心菜用手撕成一小片一小片的，中间的硬茎去掉。

卷心菜清洗干净，沥净水分备用。

洋葱切成小片，葱切成葱段，红辣椒切成段。

锅中倒入适量的油，加入花椒粒炒出香味，再倒入洋葱、葱段和干红辣椒小火煸香。

加入卷心菜大火翻炒，炒到卷心菜塌下去，再加入一勺豆瓣酱。

最后调入适量的盐、生抽、醋、白糖、蚝油和少许的老抽，大火翻炒均匀即可出锅装盘，很下饭很好吃哟。