吃不完的枇杷怎么保存

吃不完的枇杷怎么保存

枇杷的营养价值是很高的，维生素和微量元素含量极高，适量食用对身体有一定的好处，那吃不完的枇杷怎么保存呢？一起来看一下枇杷的保存方法吧。

1、松针保存法

找一个干净一点的纸箱，在下面铺上一层干燥的松针，接着将买回来枇杷放在松针上面，然后再盖一层松针，最后将纸箱盖好，放在家里干燥通风的阴凉地方进行保存即可。

2、盐水保存法

准备一盆清水，往水里加一勺食盐拌匀，将剥皮的枇杷放入水中，水深度要盖过枇杷，然后将枇杷放到阴凉通风处，这种方法既能防止枇杷氧化变黑，同时也能延长保存时间。

3、窖藏

如果枇杷数量比较多，则可以采用窖藏的方法。贮藏前，用40%的福尔马林熏蒸窖及器具，杀死病原菌，或者采用硫磺粉（20g/立方米）杀菌消毒，将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋，以“品”字形堆码贮藏。

4、气调保存

枇杷气调库的贮存温度在0-1℃，相对湿度85%-90%；气体成分（氧气：2%-5%，二氧化碳：0-1%）。在以上的气调环境下，枇杷最长可保存60天左右。

5、做成罐头

将枇杷做成罐头，可以大大的延长保存时间，而且味道也不比鲜食要差，同理，也可以做成果酱或枇杷膏等。做法都是比较简单的，在家就能做。