开胃汤的做法

开胃汤的做法

今天带来的是开胃汤,注意调料根据自己口味适量增减。

西红柿洗干净后切成小丁！

豆腐切成条状，腐竹泡发切成小段，金针菇洗干净掰开，娃娃菜洗干净切成条状，以上食材处理完毕准备一会儿使用！

拿一个小碗，加入生抽，蚝油，白胡椒粉和醋，混合均匀，这个就是汤底的料汁了！

玉米淀粉20g加上饮用水20g到30g混合均匀，水淀粉就准备完毕了！

汤锅中火加热，加入香油！

放入西红柿丁进行翻炒！

翻炒到西红柿出汁后加入饮用水，开大火煮开！

煮开后下入金针菇和腐竹，煮制3到5分钟！

下入豆腐和娃娃菜继续煮制2到3分钟！

加入调制好的料汁，混合均匀！

最后调入适量的水淀粉，搅拌均匀，煮开后就可以关火了！

热气腾腾的开胃汤就完成了！