菱角豌豆炒虾仁
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菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、凉、无毒制作一道江南特色时令小菜简单快手鲜美无比，用多力玉米油更添加了这道菜的风味
该文章来自豆果美食达人作者zhenzhen珍珍珍珍
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