人称“地椒草”，好养易爆盆，还能驱蚊！

人称“地椒草”，好养易爆盆，还能驱蚊！

在西北有一种野草叫“地椒草”，做羊肉的时候扯一把放在锅里，香的不行。这种地椒草，有些地方也叫山椒草，其实就是百里香，在我国西北比较多，现在不少人用来制作香草盆栽、香草花园、微景观，一起来看看吧！

「百里香」

-百里香的作用-

百里香的品种非常多，约有300多种，在我国甘肃，陕西，青海等地有野生资源，当地也称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草，西北地区比较多。有些地方专门让羊去吃这种地椒草，这些羊肉味道很鲜美。或者做菜的时候也可以用纱布包好放一点，味道会更加鲜香。

百里香整株具有芳香的气味，很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中，是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。

中国早在元朝就有用百里香作调味香料的记载。在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时，可加入少许百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的风味。

百里香植株比较低矮，一般沿着地表面生长。百里香花朵繁茂、花期长、植株成簇状生长并带有香味，因此很多家庭将其用作地面装饰植物，也是西方最常见的庭园香草植物。也可盆栽放于室内净化香化空气，营造居室环境，观赏等。

除了观赏意外，百里香的香味能起到驱虫的效果，古代还有用百里香点燃驱蚊。

-百里香的繁殖-

百里香繁殖以播种和扦插为主，在春季3-4月份，就可以播种了。将种子混上一些细沙，撒在盆土里，盖上一层薄土，用浸盆法浇透水，用塑料膜包裹保温保湿，大约10-12天出苗。

也可以用扦插法繁殖，剪下8cm左右长的枝条，插入到疏松的盆土中，很容易生根。也可以水插，温度适宜的条件下，生根也很快。

-百里香的养护方法-

百里香对土壤要求不高，但是在排水好，疏松透气的石灰质土壤中生长最好，可以用泥炭土、粗砂、有机肥混合少量的碳酸钙栽种。

百里香耐旱不耐湿，百里香的叶子比较厚实，存储了一定的水分，有一定的耐旱能力。平常浇水，以不干不浇为好，保持盆土稍微干燥的状态，雨季的时候注意清理积水。

生长旺季的时候，可以每半月施肥一次，夏季百里香长势弱，要停止施肥，冬季低温的时候也要停肥。

百里香要放在日照充足的环境里面，如果过于荫蔽，植株容易徒长，香味不足。夏季的时候可以适当遮阴，防止晒伤。

百里香喜欢温暖的生长环境，最适宜的生长温度为20-25℃，相对比较耐寒，北方也能露地越冬。高温的时候长势比较弱，容易烂根，因此夏季注意降温通风。