猪肝面怎么做
的有关信息介绍如下:怎么才能做出好吃的猪肝面呢,今天就带大家尝试下,具体步骤如下:
步骤一、姜丝、葱末备用,菜心切段,猪肝切条。
步骤二、倒入猪肝,清水500毫升浸泡1小时,反复换水,至血水析出。
步骤三、沥干水分,倒入猪肝、料酒、盐2克、生抽、老抽,搅拌均匀。
步骤四、倒入食用油、姜末、猪肝、清水500毫升、鸡粉、盐2克、菜心,翻炒均匀。
步骤五、清水1升,大火煮沸,放入面条,搅拌均匀。
步骤六、捞出面条,倒入汤汁,放入枸杞,倒入葱末、胡椒粉,好吃的猪肝面就做好了。
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