手握披萨家庭做法
的有关信息介绍如下:前几天跟闺蜜在斯普林特的店里吃了一次手握披萨,便爱上这家店里的味道,于是自己便学习了一下制作方法,与大家分享一下
馒头自发粉加温水,加盐,和成团后再加点油,再揉匀,饧10分钟
起油锅放入蒜末和洋葱丁炒香
再加入胡萝卜丁和青椒丁略翻炒一下
加入番茄丁炒匀加入番茄沙司和盐,炒至收汁
面团揪下一小团,擀成长方形薄饼,越薄越好。用叉子叉洞,不过,别叉透面饼,我扎穿了面饼,后面番茄酱从洞中漏出来了
用刀在面饼左上方竖着划一个口子在右下方竖着划开
把右下方的角穿过左上方的小口子,略卷一下就成蛋筒状
把接缝处用手捏实,别让面皮分开
在蛋筒内倒入刚才炒制好的番茄酱
放入几粒切成丁的肉丁起油锅,放入匹萨
加盖中火,水干后略煎会后即可
装盘,可以拿在手上吃,不用担心馅料掉下来
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