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俘虏肉怎么做好吃

2024-08-28 06:21:12 编辑:zane 浏览量:562

俘虏肉怎么做好吃

的有关信息介绍如下:

俘虏肉怎么做好吃

俘虏肉怎么做好吃

主料:猪肉,腐乳

辅料:蒜头,葱花,姜片等

调料:盐,白糖等

1.五花肉洗净切大块,放入沸水中煮至七成熟把肉捞出冷却,在皮上用刀划出小方格,再把小葱打个结

2.将红腐乳块连同一大勺腐乳汁捣碎,加入料酒、老抽调匀成腐乳汁备用

3.将五花肉放入锅中,加水没过肉面,放入葱结、姜片、桂皮、冰糖和捣碎的腐乳汁,用大火烧开后转小火炖30分钟至肉软烂

4.把五花肉盛入盘中,把卤水滗出,放入炒锅中放少许盐调味,再加少许水淀粉勾芡浇在肉上即可

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