煎牛排的家常做法步骤

煎牛排的家常做法步骤

将牛排腌制好后，放入冰箱冷藏入味，取出牛排放入黄油中用小火慢煎，煎至喜欢的成熟度即可食用。

腌制牛排

将切成薄厚一致的牛肉放平，放入一勺蚝油，少许白糖，黑胡椒汁，再加一点淀粉，用手抓均匀。

冷藏牛排

在牛排上淋上食用油锁住水分，用保鲜膜包起来，放到冰箱冷藏两个小时以上。

煎制牛排

热锅放入两块黄油，把腌制好的牛排放进来小火煎，煎好之后牛排翻个面，喜欢吃嫩一点的话八分熟就可以，最后再加点番茄酱即可食用。