当前位置:酷酷问答>百科问答>冬季必喝:羊肉汤锅|我能喝5碗的做法

冬季必喝:羊肉汤锅|我能喝5碗的做法

2024-12-07 10:18:11 编辑:zane 浏览量:544

冬季必喝:羊肉汤锅|我能喝5碗的做法

的有关信息介绍如下:

冬季必喝:羊肉汤锅|我能喝5碗的做法

冬季限定美食来啦!!在四川,“简阳羊肉汤”久负盛名,但是对我来说自贡羊肉汤才是“宝藏”!做法更简单,不炒羊肉,蘸碟不放豆腐乳。最能吃出羊肉的本味鲜甜,一点儿膻味也没有。

羊肉、羊骨焯水;问老板要一小块羊油,炒锅爆出油。(羊肉切成1斤左右的大块哦)

焯好水的羊肉、羊骨、羊油,加葱结、小块姜一起放到砂锅里小火炖。

水开1小时后,捞出整块羊肉,放凉。待完全冷却后切片。(其余羊骨继续炖2-3小时,汤会慢慢变牛奶白哈)

炖汤的时候可以准备配菜。黄金搭档必须是冬季限定蔬菜:豌豆尖、水汪汪的白萝卜、脆生生的大白菜。各种蘑菇、米粉。

先喝一碗奶白羊肉汤开胃。然后打蘸碟:葱末、香菜,吃辣的放小米辣,加一点盐,味精少许,最后浇一勺原汤。绝世鲜美的蘸碟就ok啦。放入羊肉片、羊杂煮吧~~

版权声明:文章由 酷酷问答 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.kukuwd.com/answer/155919.html
热门文章