黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃

黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃

怎么腌黄瓜又脆又绿？怎么腌黄瓜好吃又简单？今天小编就给大家分享腌黄瓜的做法，简单的食材，简单的步骤，花最少的时间，做出最美味的家常腌黄瓜。

黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条；

在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分；

大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量，将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化；

将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右；