白居易曾用绿蚁新醅酒蚂蚁庄园
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解析：绿蚁新醅酒的绿蚁是指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。新酿酒未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，称为“绿蚁”。
支付宝蚂蚁庄园2月22日问题：
白居易曾用绿蚁新醅酒红泥小火炉待客绿蚁是指
酒上的绿色浮沫
一种绿色的酒曲
答案：酒上的绿色浮沫
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