怎么使用茶具

怎么使用茶具

中国的茶文化博大精深，茶极具营业价值。每当家里来了客人总要泡上一壶茶，虽然每个家里基本都配有茶具，但是，未必人人都清楚茶具的使用方法，如何才能泡得一壶好茶，下面就由我来为大家讲解一下茶具应该如何使用。

1　赏茶。

赏茶：介绍并展示茶叶、茶具。

2：赏具

如果茶叶不具备欣赏价值，赏茶的步骤可以省略。展示饼介绍所使用的主要茶具。

3：温壶

将开水冲入茶壶，温烫后倒去废水。

4：置茶润茶

用茶匙将茶荷中备好的茶拨入壶内。茶叶用量按壶大小而定，一般以每克茶冲50～60毫升水的比例置茶。冲水入壶，之后迅速将水倒入公道杯，再依次将公道杯内的水注入茶杯中，最后将茶杯中的水旋转倒入水方。如用紫砂壶冲泡，余水可浇淋茶壶用以养壶。

5冲水润茶：

将润茶的水先倒入公道杯，再倒入茶杯温烫之后，倒掉润茶水。

6.冲泡：

冲泡：将75～80℃的开水先以顺时针方向旋转高冲入壶，待水没过茶叶后，改为直流冲水，最后用将壶注满，盖好壶盖。

7.出汤：

按照各种茶需要的时间泡好茶后，倒入茶海。将茶海中的茶汤斟人茶杯。应采用循环倾注法，一般以茶汤入杯七成满为标准。看茶叶情况决定要否加过滤网。

8.奉茶：

应用双手捧杯奉茶，示意“请用茶”。

9.品饮：

闻香、观色、品饮