乳酪的做法大全
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将牛奶倒入锅中。
在杯子中加入柠檬酸。
倒入纯净水搅拌均匀。
将柠檬酸溶液倒入锅中。
将凝乳酶和水混合,搅拌均匀。
将凝乳酶倒入锅中。
将锅加热到35度左右。
将乳酪捞出,继续加热锅到75度左右。
向碗中乳酪加入锅中溶液。
将溶液倒出,此步骤重复3次并搅拌乳酪。
将乳酪放入冰水中冷却即可。
大功告成图。
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