自制酸奶的方法

自制酸奶的方法

酸奶含有大量的活性乳酸菌，可以促进肠道的蠕动，治疗便秘，减轻体重。酸奶有很强的饱腹感，想减肥的人士，可以多用酸奶来代餐充饥。自己做方法简单，喝着安全放心。

成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。

用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。

根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。

取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。

搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。

将酸奶桶放进酸奶机，盖上盖子，设定好时间开始发酵。（一般8至10小时，冬天建议10至12小时）

发酵好的酸奶，像不像豆腐脑 一样呢？晾凉放入冰箱，冷藏过后再吃口感更好。吃之前拌 上蜂蜜或白糖，就不那么酸了 ，再配上新鲜水果和果仁，味道更佳。