酸甜萝卜的腌制方法

酸甜萝卜的腌制方法

我们在餐馆吃饭，常常会端出一小叠开胃的酸甜萝卜，酸酸甜甜的味道特别好。我们在家里也可以自己做酸甜萝卜的。下面来说一下酸甜萝卜的腌制方法。

准备好萝卜，洗干净去皮。

把萝卜切成小块。切小点容易入味。

把切好的萝卜放一个大碗里，（萝卜腌制后会出水，水不要到掉，味道更好）然后放小半勺盐。放盐是为了提味，这样腌制的酸甜萝卜更好吃。

然后到半碗白米醋。用没油的筷子拌匀。

再放5勺糖，用筷子搅拌均匀。然后盖上盖子腌制一晚。喜欢辣的可以放点泡椒或者红尖椒。

时间到，好吃的酸甜萝卜就做好了。酸酸甜甜真的还真是很好吃哦。