榴莲怎么挑选才好

榴莲怎么挑选才好

喜欢吃榴莲，却不知道该怎么挑选，榴莲价格不低，外壳也很重，万一挑到一个没肉的就不好了，跟大家分享一下挑选榴莲的小技巧。

很多人会问，买榴莲买开口的好，还是买闭口的好呢。开口的已经成熟了，可观看色泽，如果已经非常黄，那就是太熟了，还是不要了。

闭口的榴莲，皮太黄的，也已经熟透了，熟透的榴莲有点苦，有一股熟过了，类似酒精的味道。

挑榴莲，要看形状，以圆腰身鼓的为主，不要凹陷进去，这样的榴莲肉多。

不要选扁长的，苗条的榴莲里面没有肉，打开以后发现都是壳。

尽量选皮带点绿色的，这个的榴莲肉还有韧性，但是也不能买到全生的，果肉还是硬的，还没有榴莲味，用手按一下榴莲的刺，两根刺能按压靠拢到一块的基本就成熟了。

挑果子小一点，提起来试一下重量，看一下榴莲的两端都是鼓起来的，有点分量的。