罗宋汤的做法

罗宋汤的做法

立秋过后，天气比较燥热，最近家人都比较没有食欲，尤其是孩子，每次在这个时候，我都会为家人煮一道汤，就是酸甜爽口的罗宋汤，这道汤补钙又长个，酸甜开胃有营养，现在小编就把这道简单的罗宋汤分享给大家。

首先将准备好的食材洋葱，西红柿，土豆，胡萝卜都切小块备用。

将牛肉切小块后冷水下锅焯水，加入适量料酒和姜片去腥，大火煮开后将牛肉捞起，并用清水清洗干净浮沫。

准备一个砂锅先将准备好的牛肉放入砂锅中，加入适量清水和姜片，先用大火煮沸然后转小火先炖半小时，这样可以把牛肉的味道充分融入汤中。

半小时后加入其他的食材，洋葱，胡萝卜，西红柿，土豆，大火煮沸后转小火再炖半小时，最后加入适量食盐即可。