如何制作蜂蜜柠檬

如何制作蜂蜜柠檬

蜂蜜柠檬茶是女性补水排毒的好饮品，市面上现在有卖即食柠檬，但我发现那其实是柠檬加糖腌渍的，起不到任何通便排毒养颜的作用，所以就自己做了一次腌渍的蜂蜜柠檬，希望能给大家提供经验。

市面上的新鲜柠檬的外表皮都是有一层蜡的，是为了防止柠檬酸氧化。所以大家在做之前要把柠檬洗干净，如何洗呢？先用温水冲一遍，然后用盐摩擦柠檬表皮，摩擦几分钟之后再用温水泡一泡柠檬即可。柠檬皮也是可以入药的，所以不建议去除。

把密封性好的空瓶子洗干净，建议用开水泡一泡继续消毒。如果有消毒柜的话是最好了。注意的是一定要保持瓶子内部和边沿上面是干的，不要沾有水。

在空瓶底部放一层蜂蜜，尽量蜂蜜量多一些，然后切大概5mm左右的柠檬片放入瓶子里面，直到填满一层，然后再放入一层蜂蜜，再一层柠檬片，如此反复，直到装满瓶子。需要注意的是，最好能够将瓶子里面的体积都装满，这样可以有效排出空气，减少柠檬的氧化和变质。

做好之后，盖上盖子密封，大概春夏季3-4天即可食用，秋冬季一个星期左右就行了。

空瓶子一定要消毒，刀具也要消毒。全程不能沾有水。

密封避光保存。