食材_茄子窍门
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茄子的窍门做法——烤茄子
将茄子清洗干净，锅中倒水，水开后放入蒸锅蒸熟
将大蒜、小米椒，用拉蒜器拉碎成泥
放入碗中，加烧烤蘸料、生抽、蚝油，搅拌均匀备用
蒸好的茄子一分为二，将焯好的蒜蓉酱均匀铺上，再蒸三分钟
出锅，撒上适量的葱花、淋上热油即可
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茄子的窍门做法——烤茄子
将茄子清洗干净，锅中倒水，水开后放入蒸锅蒸熟
将大蒜、小米椒，用拉蒜器拉碎成泥
放入碗中，加烧烤蘸料、生抽、蚝油，搅拌均匀备用
蒸好的茄子一分为二，将焯好的蒜蓉酱均匀铺上，再蒸三分钟
出锅，撒上适量的葱花、淋上热油即可
