麦当劳四川辣酱怎么做

麦当劳四川辣酱怎么做

中国人向来无辣不欢，辣椒可以说是中华的一道美食，很多美味的食物都与辣相连。四川人能吃辣这是众所周知，近日麦当劳四川辣酱在美国爆红，让“四川辣”又火了一把。下面快快跟着小编一起围观四川辣酱的制作方法，吃着自己制作的美味肯定更有成就感。

四川辣酱的制作方法如下：

去蒂洗干净，漓干水

用搅拌机把蒜子，辣椒打成泥

锅中倒入菜籽油，烧熟，没泡泡关火，凉一下油加入青花椒，炸一下捞出花椒，我用的以前自制的花椒油更方便

倒入小米椒，水分熬干加入蒜泥熬几分钟加入盐味精，关火冷却

玻璃罐洗净煮水10分钟开水消毒

倒扣沥干水分，用纸巾擦干

装罐，密封常温保存，冷藏也可以！

青辣椒做法一样，用的二荆条，没那么辣味道更清香

我们可以自己在家制作没有麦当劳四川辣酱，来满足自己的口欲，也是美事一件。