辣椒酱要怎么做才好吃

辣椒酱要怎么做才好吃

最近朋友没有什么胃口，我特意为她制作了一瓶家常版的辣椒酱，超级简单，但是却超级好吃的，特别开胃，喜欢的朋友可以尝试一下！

先将摘回来的小米椒清洗干净，尽量要红色的小米椒。

然后就买回来的蒜米去皮，清洗干净，晾干备用。（洗干净后，甩干水分就可以了，不一定要晒干）

将洗好的蒜米和辣椒晾干后，剁碎，放入碗中备用。（小米椒辣度比较高，剁椒的时候最好戴上手套）

往剁好的辣椒碗中加入盐，搅拌均匀。注意，不要碰到油，以免弄变质辣椒酱。

将搅拌好的辣椒酱放入消毒过的玻璃瓶子里，密封好！大概10-15天后，就可以享用美味的辣椒酱啦。