包子发面教程
的有关信息介绍如下:包子发面很简单,一共分为6步讲解,可以通过倒入酵母水将面揉成面团发酵即可,具体操作方法如下:
准备面粉和酵母粉
准备300克面粉,3克的酵母粉用温水化开。
酵母水倒入面粉中
将酵母水倒入面粉中,用筷子一层一层的往中间拨。
倒入温水搅拌
再倒入温水,将面粉搅拌至没有干面粉的状态。
将面揉成面团
搅拌好之后,用手和面,将面粉揉成光滑的面团。
将面团发酵
将面团揉光滑后,盖上盖子将面团醒发至2倍大。
有蜂窝状气孔即可
查看发酵好的面团有很多蜂窝状的气孔,这样就发酵好了。
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