珍珠粉圆的做法

珍珠粉圆的做法

准备一个干净且较大的盘子，在盘子上多洒一些木薯粉，再拿一个碗加少量水和木薯粉，用手捏成球形。

在小奶锅里放100ml水加三勺白糖，中火搅拌使其充分溶解，倒出一半糖水备用，小火向锅里加入30克木薯粉。

边加热边搅拌，直至稍微粘稠，关火交替加入木薯粉，搅拌直至不太稀，取适量做成丸子，在木薯粉里滚一滚即可。