竹签肉怎么做

竹签肉怎么做

自己制作的竹签肉也能香酥美味，让人垂涎欲滴，今天小编就带大家做一道美味的竹签肉，可要控制在哟。

将肉洗干净切成小块，圆葱切段，生姜切片。

将肉放入小盆里，加入圆葱、生姜、料酒、五香粉均匀搅拌后腌制20分钟。

等肉腌制好后用小竹签将一块肉穿起来，依次全部穿好备用。

锅里加入半升油，烧开后将肉串放入炸至金黄色捞出备用。

将锅里换成少量油，加入孜然和辣椒粉，然后倒入炸好的肉串翻炒片刻，出锅放入香菜，这样喷香的竹签肉就做好了。