酸酸甜甜枇杷派

酸酸甜甜枇杷派

妈妈买的枇杷有点酸，想着用苹果派的方子做的枇杷派，想不到外皮酥脆，内里酸甜，很好吃！

枇杷剥好切成颗粒状。

枇杷粒加白砂糖加水熬煮至软。

熬煮好的枇杷加玉米淀粉收汁，枇杷馅做好放凉。

过筛的低筋面粉加入糖粉和融化的黄油。

用手搓成颗粒状。

牛奶分多次加入揉捏成团。

面团擀成面皮，放在模具上，做成派底。

在派底上用叉子叉上小洞洞。

再放上凉了的枇杷馅。

剩下的面皮再擀制成长条派皮交叉成篱笆状。

再将派皮盖在枇杷馅上，把边缘材料去掉，派皮上刷上蛋液。

烤箱预热180度，放中层，烤20分钟。