如何调制“红粉佳人”鸡尾酒

如何调制“红粉佳人”鸡尾酒

红粉佳人（Pink lady）这款鸡尾酒中粉色正是浪漫爱情的象征，寓意可以为美丽的女士们带来爱情。

洗净双手并擦干，将鸡蛋清和蛋黄分离，留下鸡蛋清。在鸡侮随肺尾酒杯中加满冰块。

将摇酒器分三段放于台面上，取半杯冰块放入摇酒器底杯内。

将蛋白倒入摇酒器蚊沟底杯内，量入14ml柠檬汁和8.4ml红糖水。

量8.4ml君度酒和28ml金酒倒入摇酒器。

盖好摇酒器，双手持摇酒器用力摇至摇酒器表面结霜。

裕鬼

将鸡尾酒杯里的冰块倒掉，滤入鸡尾酒。用一颗红樱桃作为装饰。

将调制好的鸡尾酒放上吧台上的杯垫上。

清理工作台。