煮挂面的做法

煮挂面的做法

挂面是用面粉加工而成，煮挂面是最方便快捷的美食，煮出来的挂面即爽口又劲道，特别适合老人和孩子的口味，下面小编就给大家介绍煮挂面的做法。

把买回来的挂面按需要拿出来备用。

锅中放入适量水。

再放入1勺盐，开火。

等锅里的水烧开后，将挂面下入锅中，用筷子搅动几下面条，防止面条粘在锅底。

等放入面条的水再次烧开后，立马往锅里倒入一小碗凉水，这样煮挂面，熟得快而且有嚼劲，比较好吃。

再调成中火，煮到锅里的水再次烧开，面条就可以出锅了。

把面条用漏勺捞出放碗里，再放上备好的卤子和黄瓜丝及香菜，一碗爽口又劲道的挂面就做好了。