海蜇头怎么炒的做法

海蜇头怎么炒的做法

海蜇头是指水母的触须部位，是海蜇中的精品，一般凉拌食用。但不喜欢吃凉菜的朋友如何去炒制它呢？

海蜇头一般买回是泡在盐水中的，所以食用前先用凉水泡一两天，去除杂质。然后洗净，切成丝备用

黄瓜和胡萝卜切丝分别装盘备用，葱姜蒜切片

锅中倒入色拉油加热，放入姜蒜爆香

先加入胡萝卜，炒至7分熟时加入海蜇头;待起锅时加入黄瓜丝和香菜，大火爆炒几下即可

放入盐和其他调味料，撒上葱花即可起锅，一盘脆嫩爽口的爆炒海蜇头就做好了

以上就是我为大家带来的“海蜇头怎么炒”，希望大家喜欢。