怎么开好一家动漫主题餐厅

怎么开好一家动漫主题餐厅

民以食为天，自古以来餐馆一直是人类生活中必不可少的场所。而在21世纪的今天，餐馆更被赋予了新的定义。如今的餐饮行业已经逐渐脱离单纯的“吃”，逐渐向“玩”“乐”方向发展。动漫主题餐厅成为主流消费群体聚会、休闲的去处。今天我们就来聊一聊动漫主题餐饮加盟行业，希望对想要走入这个领域的朋友有所帮助。

　　1、投资门槛　　餐饮业分为传统餐饮和新兴时尚餐饮，传统餐饮围绕着大、贵、特色招牌菜品来打造自己的品牌，投资极高。动漫餐饮围绕精致、体验、美味，门槛低，风险小，且回报快。

　　2、运营流程　　传统餐饮没有具体流程，菜品的味道全部仰仗于厨师。导致店铺的发展依赖于厨师水平。餐厅发展被动。动漫餐饮要具有很强的流程规范，从菜品研发到厨师培训。全程统一标准，确保产品味道统一。

　　3、餐厅环境　　这个时代已经不再是去饭馆吃饱的时代，而是要吃好玩好的时代。传统餐饮行业往往装修大气奢华，但目前而言已经不能迎合新兴消费群体的口味。动漫餐饮店用餐舒适，动漫主题氛围迎合年轻群体需求。休闲区、动漫周边零售区等互动体验区对年轻消费者来讲更对口味。

　　1、做好餐饮互动　　动漫主题餐饮具有传统餐饮不具备的互动优势。吃、喝、聚会以外，可以增设很多吸引顾客的互动活动：桌游、手办展览、COSPLAY体验、动漫COSER大神见面会、蒙面舞会等等。将众多互动娱乐完美添加到动漫店经营中。

　　2、用心做菜品　　当然除了满足消费体验，店铺的菜品制作要保持高度的专业性。菜品选用上等原料，从源头保障菜品的安全。每一份食材，主厨都要用心烹制，将每一道菜品赋予灵魂。让美食、服务、气氛，留住客户的心。