串串的做法

串串的做法

人气爆棚的麻辣串串，在家做，经济实惠，比外面买的都好吃。20分钟就可以吃到，只需要买好爱吃的各种食材，用竹签串好，煮好汤底，红红火火的麻辣串串，就会发出诱人的食欲。麻辣串串是有魔力的，一吃就爱上！把想吃的肉和菜都穿在竹签上，放入锅里，咕噜咕噜，单听声音就流口水了。拿起一串，大口嚼下，麻辣鲜香，幸福感爆棚了！

把西兰花去蒂清洗干净后掰成一朵朵的。豆皮、素鸡切成一片地，穿起来比较好看就合适。大葱洗净切段，姜去皮切片。

提前把竹签消毒清洗干净，可以用开水煮一煮比较好，卫生安全，把所有的食材都用竹签穿起来待用.

把电火锅里加水，加蒸网。加盐和大葱、姜片、花椒粒和干红辣椒，火锅底料通电，启动“火锅”程序。

把电火锅里加水（ 我用的鸡汤做汤底），加蒸网。加盐和大葱、姜片、花椒粒和干红辣椒，火锅底料通电，启动“火锅”程序，加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾。

转中火再煮3分钟，把穿好各种食材串串加进去煮。

等烧开以后，就转用小火煮到食材出香味，汤汁浓郁，食材入味了，就像吃火锅一样开吃吧。如果想吃冷串串，就可以用调味料和红油、白芝麻自己配制，把煮好的串串放在里面，有色有味，香气浓郁，令人回味悠长；麻辣鲜美，齿颊留香，让人百吃不厌。

串串的成品图。