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蒸鸡蛋糕蒸几分钟最好

2024-08-21 15:13:37 编辑:zane 浏览量:552

蒸鸡蛋糕蒸几分钟最好

的有关信息介绍如下:

蒸鸡蛋糕蒸几分钟最好

鸡蛋羹做起来虽然简单,但是稍不容易就会失手,不是蒸出来有蜂窝,就是蒸的太老。

蒸鸡蛋糕时间的长短要看火候和蛋的质量而定。一般大火5分钟,中火10分钟。最多不能超过10分钟,否则太老不好吃了。

蒸鸡蛋糕蒸好后可用筷子插入蛋中,看蒸蛋底部是不是凝结,如果凝结了就是蒸好了。

蒸鸡蛋糕的时间应该控制在10分钟以内,时间过长,除了口感变差,蛋白质也会变老,让人不好消化。

蒸鸡蛋糕的时间过长,还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升,营养可就大打折扣了。

鸡蛋好吃,便宜又营养,不意味着就可以任性的吃,像正常的成年人,老年人,建议每天吃1个鸡蛋,儿童,孕妇,乳母和运动量大的人每天吃1-2个鸡蛋,胆囊炎患者可以吃蛋清,蛋黄要慎食。

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