切蛋糕时怎样才能切口平整

切蛋糕时怎样才能切口平整

生活中很多人都有这样的经历就是在切蛋糕的时候总是切不平整，并且非常容易粘在岛上，有没有办法让切口平整且不粘呢？

切蛋糕不管是用切菜用的厨具还是配套的塑料用具都会出现切口不平整的问题。

其实可以在切蛋糕之前把用具放在热水中烫一下，然后再拿起来去切蛋糕。

也可以在用具上抹上一点黄油，这样也不容易粘上蛋糕的奶油。

不管是用陶瓷的，不锈钢的，塑料的都可以用上面的方法。

用热水烫过的用具温度高，在切蛋糕的时候奶油会融化，这样就不会粘了。

现在很多蛋糕都是奶油霜来装饰的表面和夹层，这样的蛋糕可以放进冰箱冷冻一会，然后再拿出来切，切面会更平整。