自制绝味鸭脖一看就会的做法
的有关信息介绍如下：
我觉得我上辈子是个厨子！哈哈……
洗净，冷水下锅，姜片，料酒；煮开三分钟，撇去浮沫待用。
油（稍微多倒一点），老冰糖，小火熬成糖浆（我卤的是甜辣味）
起泡，放点热水（一碗，可不放直接倒汤），小心烫伤（锅盖就是我的防护盾）
倒入煮鸭副的汤汁，倒入生抽，老抽，放入卤料包，干辣椒，花椒，盐，鸡精，小火煮45分钟（不要盖锅盖，汤汁消耗了有点苦，可以加开水），期间可以用勺子少少的尝一下味道
手闲得慌，没事搅拌搅拌，
放入鸭货，小火卤煮40分钟
期间我是尝了一下汤汁的咸淡，根据个人喜好，酌情添加
卤煮中…
煮好后，关火，泡一夜，入味！
第二天早晨捞出，冰箱冷藏！ 刷剧啃鸭爪配一杯雪碧，喝酒的你配一杯啤酒，也不错，完美，哈哈哈 ！！
版权声明：文章由 酷酷问答 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.kukuwd.com/article/118192.html
