翻花的家常做法

翻花的家常做法

“小时候每逢春节妈妈都会给做的一道零食。有没有带你回到小时候～”

首先就是和面，以上材料混合，揉吖揉，根据面团软硬适当添加牛奶和面粉（有人喜欢加一些猪油，也是可以的）。

擀成薄皮儿，眠驾大概1-2mm，切成一个个小长方形，按照你心中想要的大小，我一般是6*13cm。

两张小长方形叠一起，对折。

中间切3刀，或者5刀，5刀的炸出来比较蓬松。不要切到头。展开，墨距距还是两张叠一起。

如此翻转。

最后就是入锅炸了，小火，金黄了就捞出控油，凉了就可以吃啦。

炸好吃起来超级脆，如果你感觉你炸的不是很脆，估计是擀的购常面皮厚了。