虎皮饺子虎虎生威的做法

虎皮饺子虎虎生威的做法

今天带来的是虎皮饺子虎虎生威,注意调料根据自己口味适量增减。

由于面粉和南瓜的吸水性不同，水量和南瓜泥的用量灵活掌握，加了可可粉的面团，要适当多加一点水，分别和成软硬适中的面团，盖膜静置半小时。

将南瓜面团擀成大片，白色面团搓长条，南瓜面片上喷或刷少许水，紧紧包裹住白色面团并捏紧封口。

将可可面团等分五份，取一份擀成长薄片，如图所示，在长面卷上面切三分之二深的三刀，切面喷少许水，将三片可可面片夹入其中。

将长面卷翻转，在另一面，错位切两刀，切面喷或刷少许水，夹入另外的两片可可面片。收口捏紧后，整体搓长，搓细。

切割小剂子，擀成饺子皮。

包入你喜欢的饺子馅。

纹路竖向比较好看。

可以现包现煮，也可以包好冷冻起来。

这一盘虎虎生威，颜值能打！有空就来试试吧。