鸡蛋炒河粉的家常做法

鸡蛋炒河粉的家常做法

一份鸡蛋炒河粉支撑起的一个上午

备齐所用材料

鸡蛋打散备用

烧热锅，放适量油

油烧热倒入鸡蛋炒熟

拿个干净的碗把炒熟的鸡蛋装起来，不要把鸡蛋装在原来打蛋液的碗哈，严格生熟用具分开。

锅里放适量油烧热，蒜粒入锅炒香

倒入豆芽和油菜炒，加适量盐

豆芽和油菜炒至五成熟，倒入河粉，在倒入生抽和老抽继续炒

河粉炒熟倒入炒熟的鸡蛋继续炒

鸡蛋翻炒均匀，放葱花和胡椒粉翻炒均匀即可